こんばんは
先日ダイエット遺伝子博士の検査をした記事を投稿したのですが、
↓こちらの記事です。
炭水化物は消化できるタイプで、脂質を溜め込んでしまう体質なことが
わかったので、今まで何年も我慢していた夜の「白ごはん」を再開しました。
あとカロリーしか気にしていなかったカロリー表示の
「脂質と糖質と炭水化物」をチェックするようになりました。
全く気にしていなかったのが逆に怖い。
気付いたことは脂質が多い物が大好きです。そら、太る。
若い時は溜め込まずになんとかやり過ごせていたけど、
そら、太る。
丸亀製麺の場合もうどんは良くても、必ず一緒に食べていた
「かき揚げ」が一番ダメだったことを初めて知りました。
「野菜のかき揚げ」で安心していたけど、
油を吸い込んでしまう、あれが脂質が一番高かった。
エビの天ぷらにしていたら、私はもう少しスリムボディだったかも。
チョコや洋菓子が脂質たっぷりだったのに、口寂しい時につまんでしまっていたし、
糖質が多いから我慢していた「焼き芋」には脂質が
ほとんど含まれてなかったなんて。
大好きなかつ丼や唐揚げを食べるのが怖くなってしまった。
調理法としては揚げ物が脂質が多くなるので、
私は「蒸す」を始めることにしました。
昔、娘がお腹にいた時に野菜と魚が食べたくなり、
せいろを購入して、しばらく使っていた時期があり、
せいろ独特の臭いが狭い家の中に充満するのが気になるのと、
洗って乾燥させるのが手間で出番が少なかったのと、
家族が増えて小さくなってしまったので、
家にフライパンや鍋に乗せれば、すぐ使えるこちらを
購入しました。
これいいです。
画像の二枚目はさつまいもに米粉を絡ませて蒸したおやつと、
三枚目は蒸しパンです。
ガラス製の容器にクッキングシートを敷いて蒸しました。
蓋がドーム型になっているので、蒸しパンは紙コップでも
閉まりました。電子レンジで作るレシピでよく作っていましたが、
蒸し器で作る方が断然ふっくらしていて、冷めても美味しかったです。
遺伝子博士ダイエットの結果を知って、
残念ながら特に痩せてはいないのですが、お餅をたくさん食べても、
正月太りもせず現状維持出来ているので、蒸し器を取り入れて
脂質を落とした調理法で少し頑張ってみたいと思います。
蒸したキャベツとブロッコリーはめちゃくちゃ美味しいので、
ダイエット関係なく家族で気に入っています。
中年になると顔はたるんで下がってきたり、髪の元気もなくなるのに
お腹のお肉は主張が激しくなるのはなぜでしょうか。
不思議です。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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